Cavalcabó

Il Viadanese è la varietà storicamente coltivata nella pianura Mantovana vicina al Po, fra Viadana e Sabbioneta. Dalla selezione di queste uve vinificate in purezza nasce “Cavalcabò”, vino frizzante dedicato agli antichi signori di queste terre.

Il suo carattere sanguigno e verace è frutto di una lenta presa di spuma e della prolungata sosta in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.

cavalcabo.png