VS

Lambrusco Mantovano DOP Viadanese Sabbionetano

La selezione delle migliori uve provenienti dalla ristretta sottozona Viadanese Sabbionetano, da origine a questo Lambrusco di colore rubino intenso tendente al granata, dal profumo di frutta rossa matura, corposo e rotondo.

Marchio:   
VS

Denominazione:
Lambrusco Mantovano DOP Viadanese Sabbionetano

Provenienza uve:
area ristretta, della zona prevista dal disciplinare di produzione dei Comuni di Viadana e Sabbioneta.

Vitigni Utilizzati:
Lambrusco Viadanese 100%

Elaborazione:
cernita uve, pigiatura con diraspatura, macerazione prolungata, svinatura e fermentazione primaria a temperatura controllata.
Presa di spuma per lenta e prolungata rifermentazione in autoclave.

Caratteristiche:
Lambrusco di buona intensità colorante, spuma violacea, profumo intenso, fine, vinoso con sentori fruttati.
Gusto pieno, senza asperità, di prolungata persistenza, con netto retrogusto di frutta rossa matura.

Gradazione 11% Vol

Confezioni:
Bottiglia Bordolese, tappo raso, Lt 0,75 – cartoni da 6/12

lambrusco-mantovano.png