Krasì

Alla base di questo Spumante, sta il vitigno VIADANESE, massima espressione della territorialità Mantovana. Declinato in questo vino in una lavorazione delicata, con leggerissima macerazione a freddo del pigiato, cui segue un'accurata pulizia del mosto e la lunga prese di spuma in autoclave (metodo Martinotti).
Il risultato è uno Spumante dal colore Rosato Brillante, con Bouquet fresco-fruttato-armonico, dal Gusto morbidamente delicato. Ideale come aperitivo, è ottimo anche a tutto-pasto con primi delicati, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi a media stagionatura.

 

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