Cantinon | semisecco (amabile)

DENOMINAZIONE: Provincia di Mantova IGP rosso frizzante semi secco A VISTA: Di color Rubino intenso, impenetrabile, spuma violacea. AL NASO: Profumo intenso frutti di bosco ribes e nota di viola Mammola. AL PALATO: Gusto fino fresco, di buona persistenza. ABBINAMENTI: Abbinare con salumi, grigliate di carne, carni rosse, gramigna pasticciata alla salsiccia. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11% Vol. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da  Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.

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Cavalcabò | vitigno viadanese in purezza

DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco A VISTA: Ottima intensità di colore rosso rubino, impenetrabile. Spuma violacea, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo intenso, fine, vinoso con sentori fruttati. Profumo di viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, elegante, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. Armonico e strutturato. ABBINAMENTI: Abbinare con piatti della tradizione mantovana, agnoli, cotechino, zampone, grigliate di carne, salumi, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 - scatola cartone da 6 bottiglie.    

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Krasì | spumante di Lambrusco

DENOMINAZIONE: Vin o Spumante Dry Rosè A VISTA: Di colore rosa antico con riflessi color ciliegiolo. Perlage fine, spuma rosa intensa e persistente. AL NASO: Profumi fruttati da Lampone, Ribes e Rosa. AL PALATO: Gusto fresco di equilibrata acidità e abbastanza persistente. ABBINAMENTI: Gradevole come aperitivo, con antipasti, salumi, formaggi di media stagionatura, carni bianche e piatti a base di pesce (esempio gamberetti di fiume fritti). Ottimo in abbinamento con la cucina orientale. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone 6 bottiglie.  

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VS | vitigno viadanese in purezza

DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco A VISTA: Spuma violacea, colore rubino intenso, impenetrabile, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo di Viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. ABBINAMENTI: Abbinare con formaggi stagionati, lasagne, agnoli, arrosti. Piatti della tradizione mantovana, zampone e cotechino con le lenticchie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da  Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.  

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VS formato Magnum

DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco   A VISTA: Spuma violacea, colore rubino intenso, impenetrabile, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo di Viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. ABBINAMENTI: Abbinare con formaggi stagionati, lasagne, agnoli, arrosti. Piatti della tradizione mantovana, zampone e cotechino con le lenticchie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia  Magnum da Lt. 1,5 con tappo a fungo - scatola cartone singola.    

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Cavalcabo’ formato Magnum

DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco A VISTA: Ottima intensità di colore rosso rubino, impenetrabile. Spuma violacea, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo intenso, fine, vinoso con sentori fruttati. Profumo di viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, elegante, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. Armonico e strutturato. ABBINAMENTI: Abbinare con piatti della tradizione mantovana, agnoli, cotechino, zampone, grigliate di carne, salumi, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia Magnum da Lt. 1,5 - scatola cartone singola.    

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Krasì Formato Magnum

DENOMINAZIONE: Vino Spumante Dry Rosè A VISTA: Di colore rosa antico con riflessi color ciliegiolo. Perlage fine, spuma rosa intensa e persistente. AL NASO: Profumi fruttati da Lampone, Ribes e Rosa. AL PALATO: Gusto fresco di equilibrata acidità e abbastanza persistente. ABBINAMENTI: Gradevole come aperitivo, con antipasti, salumi, formaggi di media stagionatura, carni bianche e piatti a base di pesce (esempio gamberetti di fiume fritti). Ottimo in abbinamento con la cucina orientale. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONI: Bottiglia da Lt. 1,5 - scatola cartone singola.

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Confezione degustazione Classic

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Luna Vecia (rifermentato in bottiglia)

DENOMINAZIONE: Provincia di Mantova Lambrusco IGP frizzante A VISTA: Spuma violacea persistente colore rubino molto intenso AL NASO: Profumo di mora, ciliegia matura e sottospirito AL PALATO: Si confermano profumi di mora e ciliegia - gusto pieno e persistente (ottima P.A.I.) ABBINAMENTI: Abbinare con formaggi di media lunga stagionatura, arrosti, cacciagione, e piatti della tradizione mantovana. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 gradi. GRADAZIONE: 11,5% Vol. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da  Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.  

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Il Salico | Lambrusco rosato

DENOMINAZIONE: Provincia di Mantova Lambrusco IGP frizzante A VISTA: Di colore rosato scuro, fragola ribes melagrana. Spuma persistente. AL NASO: profumi di ciliegia. AL PALATO: Gusto fresco, di caratteristica acidità con retrogusto di ciliegia matura e melagrana. ABBINAMENTI: Gradevole con formaggi di media stagionatura, anche freschi, pollo alla cacciatora, salumi, pesce, insalatone estive. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 gradi. GRADAZIONE: 11% Vol. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da  Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.  

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Bottiglione Provincia di Mantova Amabile

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Bottiglione Provincia di Mantova Secco

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Cantinon | semisecco (amabile)

DENOMINAZIONE: Provincia di Mantova IGP rosso frizzante semi secco A VISTA: Di color Rubino intenso, impenetrabile, spuma violacea. AL NASO: Profumo intenso frutti di bosco ribes e nota di viola Mammola. AL PALATO: Gusto fino fresco, di buona persistenza. ABBINAMENTI: Abbinare con salumi, grigliate di carne, carni rosse, gramigna pasticciata alla salsiccia. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11% Vol. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da  Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.

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Cavalcabò | vitigno viadanese in purezza

DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco A VISTA: Ottima intensità di colore rosso rubino, impenetrabile. Spuma violacea, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo intenso, fine, vinoso con sentori fruttati. Profumo di viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, elegante, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. Armonico e strutturato. ABBINAMENTI: Abbinare con piatti della tradizione mantovana, agnoli, cotechino, zampone, grigliate di carne, salumi, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 - scatola cartone da 6 bottiglie.    

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Krasì | spumante di Lambrusco

DENOMINAZIONE: Vin o Spumante Dry Rosè A VISTA: Di colore rosa antico con riflessi color ciliegiolo. Perlage fine, spuma rosa intensa e persistente. AL NASO: Profumi fruttati da Lampone, Ribes e Rosa. AL PALATO: Gusto fresco di equilibrata acidità e abbastanza persistente. ABBINAMENTI: Gradevole come aperitivo, con antipasti, salumi, formaggi di media stagionatura, carni bianche e piatti a base di pesce (esempio gamberetti di fiume fritti). Ottimo in abbinamento con la cucina orientale. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone 6 bottiglie.  

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VS | vitigno viadanese in purezza

DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco A VISTA: Spuma violacea, colore rubino intenso, impenetrabile, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo di Viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. ABBINAMENTI: Abbinare con formaggi stagionati, lasagne, agnoli, arrosti. Piatti della tradizione mantovana, zampone e cotechino con le lenticchie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da  Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.  

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Corte Vitaliana | Il vino della tradizione

DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP vino frizzante secco. A VISTA: Di colore rosso intenso, spuma intensamente violacea. AL NASO: profumi di viola Mammola e frutti di bosco. AL PALATO: Gusto pieno e persistente. ABBINAMENTI: Abbinare con formaggi di media lunga stagionatura, arrosti, cacciagione, e piatti della tradizione mantovana. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11% Vol. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da  Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.    

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Vespasiano Lambrusco provincia di Mantova IGT secco

DENOMINAZIONE: Lambrusco frizzante rosso IGT A VISTA: Di colore rosso rubino intenso, spuma violacea. AL NASO: Profumo di viola Mammola e Marasca. AL PALATO: Gusto avvolgente che ricorda i profumi sentiti al naso. ABBINAMENTI: Abbinare con piatti della tradizione mantovana, pasta al ragù alla bolognese, polenta pasticciata con funghi e salsiccia. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-18 gradi. GRADAZIONE: 11% Vol. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da  Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.      

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Cabernet

Dal colore rosso rubino intenso, al naso presenta note di ciliegia e prugna, con sentori erbacei e vegetali. Al palato frutti rossi che ben bilanciano il tannino.

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Chardonnay

Vino limpido, con tonalità giallo paglierino . Al naso troviamo note di frutti esotici e mela. Al palato troviamo una freschezza e minerali ben equilibrate.

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Pignoletto Spumante PRESTIGE

Colli Bolognesi Pignoletto Spumante Brut Cuvèe Spumante metodo charmat, dal colore paglierino tenue con spuma fine e persistente Profumo fresco ed aromatico Sapore tipico dell’uva grechetto con delicato sentore di lievito DENOMINAZIONE: Colli Bolognesi Pignoletto SpumanteBrut Cuvèe DOCG GRADAZIONE ALCOLICA: 12 PROVENIENZA UVE: 100% grechetto gentile

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Pignoletto DOC | Bianco frizzante

Vino frizzante denominazione di origine controllata. DENOMINAZIONE: Pignoletto: vino frizzante denominazione di origine controllata

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Confezione degustazione Classic

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Torcetti al Lambrusco

Il Torcetto al Lambrusco è un prodotto dolciario artigianale da forno tipico della zona mantovana. Si gusta come dessert a fine pasto e lo si può intingere nel lambrusco ("sulfar" nel nostro dialetto mantovano). Al palato risulta non stucchevole e pertanto viene apprezzato per il suo sapore semi secco dato dalla presenza dei tannini nell'impasto.

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Aceto di Vino Rosso

Una lunga maturazione e un accurato affinamento in botti di rovere conferiscono al nostro aceto un raffinato bouquet, un colore limpido e un gusto inconfondibile. Accompagna in modo perfetto insalate e salse per carni. Un' eventuale sedimentazione è indice di genuinità DENOMINAZIONE: Aceto di vino rosso CONFEZIONI: Bottiglia da 50 cl. - cartone da 12  

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Grappa di Lambrusco

Ottenuta dalle migliori vinacce di lambrusco viadanese della nostra Cantina con sistema di distillazione artigianale discontinuo in piccole caldaiette di rame DENOMINAZIONE: Grappa di Lambrusco morbida GRADAZIONE ALCOLICA: 40 PROVENIENZA UVE 100% Viadanese CONFEZIONI: Bottiglia da 50 cl. - cartoni da 6  

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