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Krasì | spumante di Lambrusco

5,00

DENOMINAZIONE: Vin o Spumante Dry Rosè

A VISTA: Di colore rosa antico con riflessi color ciliegiolo. Perlage fine, spuma rosa intensa e persistente.

AL NASO: Profumi fruttati da Lampone, Ribes e Rosa.

AL PALATO: Gusto fresco di equilibrata acidità e abbastanza persistente.

ABBINAMENTI: Gradevole come aperitivo, con antipasti, salumi, formaggi di media stagionatura, carni bianche e piatti a base di pesce (esempio gamberetti di fiume fritti). Ottimo in abbinamento con la cucina orientale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 gradi.

GRADAZIONE: 11,5 gradi.

CONFEZIONE: Bottiglia emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo – scatola cartone 6 bottiglie.

 

Descrizione

In questo Spumante si cela l’anima più elegante e leggera del territorio viadanese e del vitigno che prende il nome dalla sua ristretta area di provenienza.

È uno spumante  dai sentori delicati e un perlage fine, frutto di una lavorazione altrettanto delicata: il pigiato viene sottoposto a una leggerissima macerazione, alla quale fanno seguito un’accurata pulizia del mosto e una lunga presa di spuma in autoclave secondo il metodo Martinotti.

Il nome più moderno e accattivante deriva però dal greco antico e significa “vino” sostituì infatti in epoca Bizantina la parola “oinos” che fino ad allora veniva utilizzata per il vino più scuro, mentre il krasì stava a significare un vino più leggero (che in antichità era addirittura mischiato con acqua per renderlo tale). Leggero come lo è il nostro Krasì.

Il nostro Krasì vuole essere lo spumate idoneo per festeggiare con leggerezza i vostri momenti più belli e accompagnare con la sua delicatezza la convivialità.

Informazioni aggiuntive

Colore

Rosato