Corte Vitaliana

Abbiamo voluto dare l’antico nome di Viadana a questo vino, risultato della selezione dei nostri migliori Lambruschi nell’area vicina al “Grande Fiume”.

Descrizione

Storia e tradizione si intrecciano con il sapore di un vino che prende il nome dall’antica denominazione del Comune di Viadana. Ai tempi, la vita degli abitanti del territorio era più che mai legata al “Grande Fiume” e la produzione del Corte Vitaliana lo è ancora oggi: questo lambrusco dai sentori spiccatamente vinosi è il risultato dei migliori vitigni Lambruschi selezionati nell’area vicina al fiume. Il suo gusto pieno e persistente può essere accostato ai piatti della tradizione mantovana, a completamento della narrazione del territorio attraverso i suoi sapori più antichi.

Denominazione

Lambrusco Mantovano DOP

Gradazione alcolica

11 % Vol.

Bottiglia Emilliana
Tappo fungo, Lt 0,75
Cartoni da 6

Lambrusco Maestri 20%, Lambrusco Viadanese 80%

Come viene prodotto

Cernita uve, pigiatura con diraspatura, macerazione prolungata, svinatura e fermentazione primaria a temperatura controllata.
Presa di spuma per rifermentazione in autoclave.

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Cantina Viadana

La Cantina di Viadana raduna 100 soci nella produzione di 7 tipologie di Lambrusco.

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