24° SPARKLING WINE FESTIVAL

Premiato quest’anno il nostro “VS” con 86/100 in occasione della 24^ edizione dello Sparkling Wine Festival, organizzato da ONAV Verona.

I vini sono stati valutati alla cieca (ai membri della commissione sono nascoste le etichette e devono valutare senza alcun pregiudizio), da 4 commissioni composte da Maestri Assaggiatori, Esperti Assaggiatori,Tecnici Assaggiatori e Assaggiatori ONAV per un totale di 20 Giudici, un Direttore di Rassegna e 4 Assaggiatori che si sono occupati del servizio dei campioni.

Un premio d’ ECCELLENZA prestigioso, perché risultato di un’attenta selezione, di cui poche cantine si possono vantare.

Il nostro “VS” è un vino unico al mondo, viene prodotto selezionando le migliori uve del vitigno Viadanese in PUREZZA, provenienti esclusivamente dalla ristretta zona di produzione compresa tra i comuni di Viadana e Sabbioneta.

“VS” un vino di ECCELLENZA che mantiene alto il valore del nostro territorio.

24° SPARKLING WINE FESTIVAL

Premiato anche quest’anno il nostro Cavalcabò con 87/100 in occasione della 24^ edizione dello Sparkling Wine Festival, organizzato da ONAV Verona.

I vini sono stati valutati alla cieca (ai membri della commissione sono nascoste le etichette e devono valutare senza alcun pregiudizio), da 4 commissioni composte da Maestri Assaggiatori, Esperti Assaggiatori,Tecnici Assaggiatori e Assaggiatori ONAV per un totale di 20 Giudici, un Direttore di Rassegna e 4 Assaggiatori che si sono occupati del servizio dei campioni.

Un premio d’ ECCELLENZA prestigioso, perché risultato di un’attenta selezione, di cui poche cantine si possono vantare.

Il nostro Cavalcabò è un vino unico al mondo, viene prodotto selezionando le migliori uve del vitigno Viadanese in PUREZZA, provenienti esclusivamente dalla ristretta zona di produzione compresa tra i comuni di Viadana e Sabbioneta.

CAVALCABO’ un vino di ECCELLENZA che mantiene alto il valore del nostro territorio.

VINIBUONI D’ITALIA EDIZIONE 2022

Anche quest’anno il nostro vino Cavalcabò è inserito nella guida “vini buoni d’Italia” nella speciale sezione “vini da non perdere”, dopo aver ottenuto il massimo punteggio a livello regionale con 4 stelle, è stato inserito nella speciale sezione che attribuisce al nostro vino un importanza particolare come narrazione organolettica del nostro territorio, infatti il Cavalcabò e fatto con sole uve di vitigno autoctono Viadanese e selezionate nella ristretta zona tra i comuni di Viadana e Sabbioneta in cui questo tipo di vitigno era già presente in epoca romana.   

l Cavalcabò è un lambrusco scuro (rosso rubino )inserito nella denominazione doc come lambrusco mantovano. Frizzante con gusto pieno e elegante dai sentori fruttati, viene prodotto selezionando le migliori uve del vitigno Viadanese in PUREZZA, il lambrusco che si ottiene e frutto di una lenta presa di spuma e della prolungata sosta in bottiglia.

Nelle nostre zone, il vigneto autoctono Viadanese che è stato decodificato dall’agronomo e economista Ugo Ruberti alla fine dell’ottocento, sprigiona un’armonia di sapori che rendono questo vino, ricco di profumi e con una spuma di viola intenso che lo rendono inimitabile.