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il vitigno Viadanese come non lo avete mai assaggiato
il lambrusco che non ha paura del tempo fatto esclusivamente da uve di vitigno autoctono Viadanese, in offerta a un prezzo speciale
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in estate un buon rosato
fresco e leggero, estivo e deciso, il rosato di lambrusco ottimo per il periodo estivo.
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Piccola cantina sociale, che produce e vende Lambrusco Mantovano D.O.C., specializzata da anni nella valorizzazione del territorio attraverso la coltivazione e la vinificazione del nostro vigneto autoctono Viadanese, decodificato a fine dell’ottocento dall’agronomo Ugo Ruberti, che nelle nostre zone acquista sapori e profumi unici al mondo. Il Lambrusco ottenuto dal nostro vitigno autoctono Viadanese è la base di tutta la nostra gamma di vini e di proposte.
Venite ad assaggiare le nostre selezioni e scoprirete il legame che il nostro vino ha con la sua uva, con il territorio e con la sua gente.
Vini in evidenza
Nustran
ENGLISH VERSION DENOMINAZIONE: Nustran A VISTA: Ottima intensità di colore rosso rubino, impenetrabile. Spuma violacea, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo intenso, fine, vinoso con sentori fruttati. Profumo di Viola Mammola, Amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, elegante, prolungata persistenza con retrogusto di frutta rossa matura. Armonico e strutturato. ABBINAMENTI: Abbinare con piatti della tradizione mantovana, agnoli, cotechino, zampone, grigliate di carne, salumi e formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.
Nustran
Il Salico | Lambrusco rosato
3,40€DENOMINAZIONE: Provincia di Mantova Lambrusco IGP frizzante A VISTA: Di colore rosato scuro, fragola ribes melagrana. Spuma persistente. AL NASO: profumi di ciliegia. AL PALATO: Gusto fresco, di caratteristica acidità con retrogusto di ciliegia matura e melagrana. ABBINAMENTI: Gradevole con formaggi di media stagionatura, anche freschi, pollo alla cacciatora, salumi, pesce, insalatone estive. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 gradi. GRADAZIONE: 11% Vol. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie. PER ULTERIORI INFORMAZIONI SUL PRODOTTO E SUI VALORI NUTRIZIONALI CLICCA QUI
Cavalcabo’ formato Magnum
18,00€DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco A VISTA: Ottima intensità di colore rosso rubino, impenetrabile. Spuma violacea, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo intenso, fine, vinoso con sentori fruttati. Profumo di viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, elegante, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. Armonico e strutturato. ABBINAMENTI: Abbinare con piatti della tradizione mantovana, agnoli, cotechino, zampone, grigliate di carne, salumi, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia Magnum da Lt. 1,5 - scatola cartone singola.
Cavalcabo’ formato Magnum
PIETRA DEL SOLE pignoletto spumante secco
5,70€Colli Bolognesi Pignoletto Spumante Brut Cuvèe Spumante metodo charmat, dal colore paglierino tenue con spuma fine e persistente Profumo fresco ed aromatico Sapore tipico dell’uva grechetto con delicato sentore di lievito DENOMINAZIONE: Colli Bolognesi Pignoletto SpumanteBrut Cuvèe DOCG GRADAZIONE ALCOLICA: 12 PROVENIENZA UVE: 100% grechetto gentile
Cavalcabò | vitigno viadanese in purezza
7,80€DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco A VISTA: Ottima intensità di colore rosso rubino, impenetrabile. Spuma violacea, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo intenso, fine, vinoso con sentori fruttati. Profumo di viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, elegante, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. Armonico e strutturato. ABBINAMENTI: Abbinare con piatti della tradizione mantovana, agnoli, cotechino, zampone, grigliate di carne, salumi, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 - scatola cartone da 6 bottiglie.
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Chi siamo
La Cantina di Viadana raduna 100 soci nella produzione di 7 tipologie di Lambrusco.
I vini
Solo Lambrusco da vitigni selezionati. Esplora tutte le nostre interpretazioni.
Vini Linea Prestige
Nustran
ENGLISH VERSION DENOMINAZIONE: Nustran A VISTA: Ottima intensità di colore rosso rubino, impenetrabile. Spuma violacea, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo intenso, fine, vinoso con sentori fruttati. Profumo di Viola Mammola, Amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, elegante, prolungata persistenza con retrogusto di frutta rossa matura. Armonico e strutturato. ABBINAMENTI: Abbinare con piatti della tradizione mantovana, agnoli, cotechino, zampone, grigliate di carne, salumi e formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.
Nustran
Cantinon | semisecco (amabile)
DENOMINAZIONE: Provincia di Mantova IGP rosso frizzante semi secco A VISTA: Di color Rubino intenso, impenetrabile, spuma violacea. AL NASO: Profumo intenso frutti di bosco ribes e nota di viola Mammola. AL PALATO: Gusto fino fresco, di buona persistenza. ABBINAMENTI: Abbinare con salumi, grigliate di carne, carni rosse, gramigna pasticciata alla salsiccia. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11% Vol. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.
Cantinon | semisecco (amabile)
Cavalcabò | vitigno viadanese in purezza
7,80€DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco A VISTA: Ottima intensità di colore rosso rubino, impenetrabile. Spuma violacea, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo intenso, fine, vinoso con sentori fruttati. Profumo di viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, elegante, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. Armonico e strutturato. ABBINAMENTI: Abbinare con piatti della tradizione mantovana, agnoli, cotechino, zampone, grigliate di carne, salumi, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 - scatola cartone da 6 bottiglie.
Krasì | spumante di Lambrusco
6,50€DENOMINAZIONE: Vin o Spumante Dry Rosè A VISTA: Di colore rosa antico con riflessi color ciliegiolo. Perlage fine, spuma rosa intensa e persistente. AL NASO: Profumi fruttati da Lampone, Ribes e Rosa. AL PALATO: Gusto fresco di equilibrata acidità e abbastanza persistente. ABBINAMENTI: Gradevole come aperitivo, con antipasti, salumi, formaggi di media stagionatura, carni bianche e piatti a base di pesce (esempio gamberetti di fiume fritti). Ottimo in abbinamento con la cucina orientale. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone 6 bottiglie.
VS | vitigno viadanese in purezza
5,50€DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco A VISTA: Spuma violacea, colore rubino intenso, impenetrabile, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo di Viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. ABBINAMENTI: Abbinare con formaggi stagionati, lasagne, agnoli, arrosti. Piatti della tradizione mantovana, zampone e cotechino con le lenticchie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.
I Magnum
Cavalcabo’ formato Magnum
18,00€DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco A VISTA: Ottima intensità di colore rosso rubino, impenetrabile. Spuma violacea, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo intenso, fine, vinoso con sentori fruttati. Profumo di viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, elegante, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. Armonico e strutturato. ABBINAMENTI: Abbinare con piatti della tradizione mantovana, agnoli, cotechino, zampone, grigliate di carne, salumi, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia Magnum da Lt. 1,5 - scatola cartone singola.
Cavalcabo’ formato Magnum
Krasì Formato Magnum
DENOMINAZIONE: Vino Spumante Dry Rosè A VISTA: Di colore rosa antico con riflessi color ciliegiolo. Perlage fine, spuma rosa intensa e persistente. AL NASO: Profumi fruttati da Lampone, Ribes e Rosa. AL PALATO: Gusto fresco di equilibrata acidità e abbastanza persistente. ABBINAMENTI: Gradevole come aperitivo, con antipasti, salumi, formaggi di media stagionatura, carni bianche e piatti a base di pesce (esempio gamberetti di fiume fritti). Ottimo in abbinamento con la cucina orientale. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONI: Bottiglia da Lt. 1,5 - scatola cartone singola.
Krasì Formato Magnum
Vini dalle nostre uve
Il Salico | Lambrusco rosato
3,40€DENOMINAZIONE: Provincia di Mantova Lambrusco IGP frizzante A VISTA: Di colore rosato scuro, fragola ribes melagrana. Spuma persistente. AL NASO: profumi di ciliegia. AL PALATO: Gusto fresco, di caratteristica acidità con retrogusto di ciliegia matura e melagrana. ABBINAMENTI: Gradevole con formaggi di media stagionatura, anche freschi, pollo alla cacciatora, salumi, pesce, insalatone estive. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 gradi. GRADAZIONE: 11% Vol. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie. PER ULTERIORI INFORMAZIONI SUL PRODOTTO E SUI VALORI NUTRIZIONALI CLICCA QUI
Cantinon | semisecco (amabile)
DENOMINAZIONE: Provincia di Mantova IGP rosso frizzante semi secco A VISTA: Di color Rubino intenso, impenetrabile, spuma violacea. AL NASO: Profumo intenso frutti di bosco ribes e nota di viola Mammola. AL PALATO: Gusto fino fresco, di buona persistenza. ABBINAMENTI: Abbinare con salumi, grigliate di carne, carni rosse, gramigna pasticciata alla salsiccia. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11% Vol. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.
Cantinon | semisecco (amabile)
Cavalcabò | vitigno viadanese in purezza
7,80€DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco A VISTA: Ottima intensità di colore rosso rubino, impenetrabile. Spuma violacea, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo intenso, fine, vinoso con sentori fruttati. Profumo di viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, elegante, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. Armonico e strutturato. ABBINAMENTI: Abbinare con piatti della tradizione mantovana, agnoli, cotechino, zampone, grigliate di carne, salumi, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 - scatola cartone da 6 bottiglie.
Krasì | spumante di Lambrusco
6,50€DENOMINAZIONE: Vin o Spumante Dry Rosè A VISTA: Di colore rosa antico con riflessi color ciliegiolo. Perlage fine, spuma rosa intensa e persistente. AL NASO: Profumi fruttati da Lampone, Ribes e Rosa. AL PALATO: Gusto fresco di equilibrata acidità e abbastanza persistente. ABBINAMENTI: Gradevole come aperitivo, con antipasti, salumi, formaggi di media stagionatura, carni bianche e piatti a base di pesce (esempio gamberetti di fiume fritti). Ottimo in abbinamento con la cucina orientale. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONE: Bottiglia emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone 6 bottiglie.
VS | vitigno viadanese in purezza
5,50€DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP rosso frizzante secco A VISTA: Spuma violacea, colore rubino intenso, impenetrabile, caratteristica specifica del vitigno. AL NASO: Profumo di Viola Mammola, amarena, frutti di bosco maturi. AL PALATO: Gusto pieno, di prolungata persistenza, con retrogusto di frutta rossa matura. ABBINAMENTI: Abbinare con formaggi stagionati, lasagne, agnoli, arrosti. Piatti della tradizione mantovana, zampone e cotechino con le lenticchie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11,5 gradi. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.
Corte Vitaliana | Il vino della tradizione
3,80€DENOMINAZIONE: Lambrusco Mantovano DOP vino frizzante secco. A VISTA: Di colore rosso intenso, spuma intensamente violacea. AL NASO: profumi di viola Mammola e frutti di bosco. AL PALATO: Gusto pieno e persistente. ABBINAMENTI: Abbinare con formaggi di media lunga stagionatura, arrosti, cacciagione, e piatti della tradizione mantovana. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi. GRADAZIONE: 11% Vol. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.
Vespasiano Lambrusco provincia di Mantova IGT secco
3,20€DENOMINAZIONE: Lambrusco frizzante rosso IGT A VISTA: Di colore rosso rubino intenso, spuma violacea. AL NASO: Profumo di viola Mammola e Marasca. AL PALATO: Gusto avvolgente che ricorda i profumi sentiti al naso. ABBINAMENTI: Abbinare con piatti della tradizione mantovana, pasta al ragù alla bolognese, polenta pasticciata con funghi e salsiccia. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-18 gradi. GRADAZIONE: 11% Vol. CONFEZIONI: Bottiglia Emiliana da Lt. 0,75 con tappo a fungo - scatola cartone da 6 bottiglie.
Vini da produttori consorziati
Cabernet
4,70€Dal colore rosso rubino intenso, al naso presenta note di ciliegia e prugna, con sentori erbacei e vegetali. Al palato frutti rossi che ben bilanciano il tannino.
Cabernet
Chardonnay
4,70€Vino limpido, con tonalità giallo paglierino . Al naso troviamo note di frutti esotici e mela. Al palato troviamo una freschezza e minerali ben equilibrate.
Chardonnay
PIETRA DEL SOLE pignoletto spumante secco
5,70€Colli Bolognesi Pignoletto Spumante Brut Cuvèe Spumante metodo charmat, dal colore paglierino tenue con spuma fine e persistente Profumo fresco ed aromatico Sapore tipico dell’uva grechetto con delicato sentore di lievito DENOMINAZIONE: Colli Bolognesi Pignoletto SpumanteBrut Cuvèe DOCG GRADAZIONE ALCOLICA: 12 PROVENIENZA UVE: 100% grechetto gentile
Dalle nostre uve
Confezione Regalo Prestige
20,00€Confezione Regalo Prestige Feste Natalizie 1 bottiglia lambrusco Nùstran 1 bottiglia lambrusco Cavalcabò 1 bottiglia lambusco VS
Confezione Regalo Prestige
Confezione Regalo Classic
12,00€Confezione Regalo Classic Feste Natalizie 1 bottiglia lambrusco Cantinon 1 bottiglia lambrusco "VS" 1 bottiglia lambrusco Luna Vecia
Confezione Regalo Classic
Torcetti al Lambrusco
4,00€Il Torcetto al Lambrusco è un prodotto dolciario artigianale da forno tipico della zona mantovana. Si gusta come dessert a fine pasto e lo si può intingere nel lambrusco ("sulfar" nel nostro dialetto mantovano). Al palato risulta non stucchevole e pertanto viene apprezzato per il suo sapore semi secco dato dalla presenza dei tannini nell'impasto.
Torcetti al Lambrusco
Aceto di Vino Rosso
Una lunga maturazione e un accurato affinamento in botti di rovere conferiscono al nostro aceto un raffinato bouquet, un colore limpido e un gusto inconfondibile. Accompagna in modo perfetto insalate e salse per carni. Un' eventuale sedimentazione è indice di genuinità DENOMINAZIONE: Aceto di vino rosso CONFEZIONI: Bottiglia da 50 cl. - cartone da 12
Aceto di Vino Rosso
Grappa di Lambrusco
Ottenuta dalle migliori vinacce di lambrusco viadanese della nostra Cantina con sistema di distillazione artigianale discontinuo in piccole caldaiette di rame DENOMINAZIONE: Grappa di Lambrusco morbida GRADAZIONE ALCOLICA: 40 PROVENIENZA UVE 100% Viadanese CONFEZIONI: Bottiglia da 50 cl. - cartoni da 6